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Exotique – Ganache fruitée à la mangue
Description
Sous une fine coque de chocolat noir se cache une ganache onctueuse à la mangue, aux notes délicieusement fruitées et exotiques. La douceur ensoleillée de la mangue s’accorde à merveille avec l’intensité du chocolat noir, offrant un équilibre subtil entre fraîcheur, gourmandise et caractère.
Informations complémentaires
| Conservation | A conserver à l’abri de l’humidité et de chaleur, entre 16°C et 21°C, éviter les variations de températures |
|---|---|
| Précautions | Elaboré dans un atelier utilisant des fruits à coque, arachide, sésame, gluten, lait. |
| Allergènes | gluten, lait |
| Ingrédients | Chocolat au lait 40% (beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait de malt d’orge), purée de mangue, chocolat noir 64% (fèves de cacao République Dominicaine, sucre roux, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), beurre (crème (lait), ferments lactiques), sirop de sucre inverti, beurre de cacao |
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